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L'alt Urgell

  • Calderada de San Antonio. Los agricultores de La Seu cocinan y reparten 5.000 raciones de cocido catalán. Se celebra el 17 de enero en La Seu d’Urgell.
  • Jueves lardero. Se celebra el último jueves antes de Cuaresma, en Castellciutat.
  • Rancho de Carnaval. En las poblaciones de Coll de Nargó, Oliana, Organyà y Peramola los martes de Carnaval se come gra fort, antes de que llegue “la abstinencia” del tiempo cuaresmal.
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L'Alta Ribagorça


  • Fiesta de la Cofradía de San Sebastián. Se come cordero y girella y tiene lugar en enero.
  • Elaboración en directo y degustación de la girella (dentro del marco de la Feria de
  • la Girella). Se celebra en octubre en El Pont de Suert.
  • Fiesta del Cep en Vilaller. Se desarrolla el domingo más próximo al 2 de noviembre.

Les Garrigues


  • Concurso de Cazuelas de Tros. Se celebra en Juneda el domingo de la Segunda Pascua. La cazuela de tros elabora con aceite de oliva virgen extra, carne de cerdo, espinacas, caracoles, patatas, etc.
  • Fiesta del Aceite y de las Orelletes. Tiene lugar en la Pobla de Cérvoles, en enero.
  • Fiesta del Aceite. Se celebra en marzo en el Albi, en noviembre en Juncosa y en diciembre en Castelldans.
  • Calçotada. El 1 º domingo de abril, los Torms.
  • Concurso de paellas de arroz. Se celebra en las Borges Blanques en junio.
  • Fiesta Nacional y Concurso de Paellas. Se desarrolla en Espluga Calba en septiembre.
  • Fiesta del Aceite Nuevo. Cita en Castelldans el mes de diciembre.
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La Noguera


  • Fiesta del Rancho. El martes de Carnaval Ponts reparte más de 5.000 raciones de cocido catalán.
  • Muestra Nacional de “coques de recapte” y chanfaina. Se celebra entre abril y mayodentro del marco de la Feria de Balaguer.
  • Fiesta de la Torta. Reparto de torta de chanfaina en Balaguer, en mayo.
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El Pallars Jussà


  • Romería de San Sebastián. El encuentro incluye un concurso de paellas en Talarn el 19 de enero.
  • Romería de Santa Elena. Se celebra el segundo domingo de marzo en Claret.
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El Pallars Sobirà


  • Concurso de Girella y Relleno de Carnaval. Se desarrolla en Sort, el martes de Carnaval.
  • Calderada de Rialp. Se celebra el martes de Carnaval.
  • Rally Gastronómico del Pallars Sobirà. Degustación de diversos platos típicos de lacomarca, organizada por la Asociación Gastronómica La Xicoia. Se celebra en abril.
  • Fiesta-cena de entrega de los premios gastronómicos de La Xicoia de Oro del Año.Se celebra durante abril en Sort.
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El Pla d'Urgell


  • Fiesta de la Cassola. Tiene lugar en Bellvís y Linyola en mayo, y en Fondarella en septiembre.
  • Fiesta de la Manzana en Barbens. Cocina de la manzana en Barbens, en octubre.
  • Fiesta de las orelletes. Se celebra en Castellnou de Seana en febrero.
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La Segarra


  • Fiesta de Senegal. Guissona dedica un día de septiembre a la cultura senegalesa con una comida de hermandad con cocina típica de Senegal.
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El Segrià


Declarada Fiesta de Interés Nacional.
  • Fiesta de la Catxipanda. Se desarrolla en Alpicat en septiembre. La catxipanda está hecha con conejo, longaniza, caracoles, pimiento, berenjena, tomate y cebolla.
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L'Urgell


  • Fiesta del Aceite de Belianes. Se hace coincidiendo con el primer prensado de la temporada. Se celebra en diciembre.
  • Fiesta del Vino y de la Vendimia en Verdú. Celebración en octubre de la tradicional fiesta de la vendimia con actos relacionados con la cultura del vino.
  • Paellada popular de Agramunt. Se celebra desde hace años el 24 de junio.