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L'alt Urgell

  • Potée de la Saint Antoine. Les paysans de La Seu cuisinent e distribuent 5.000 rations de pot au feu. Elle a lieu le 17 janvier à La Seu d’Urgell.
  • Jeudi gras. On le célèbre le dernier jeudi avanti le Carême, à Castellciutat.
  • Ranch de Carnaval. Dans les villages de Coll de Nargó, Oliana, Orgnyà et Peramola le mardi de Carnaval on mange consistant, avanti que n’arrive “l’abstinence” de l’époque du Carême.
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L'Alta Ribagorça


  • Fête de la Confrérie de Saint Sébastien. Célébration qui a lieu en janvier pendant laquelle on mange de l’agneau et de la girella.
  • Élaboration en direct et dégustation de la girella (dans le cadre de la Foire à la Girella) qui a lieu en octobre à El Pont de Suert.
  • Fête de la Cèpe à Vilaller. Cette célébration a lieu le dimanche le plus proche au 2 novembre.

Les Garrigues


  • Compétition de Cassoles de Tros. Ce concours à lieu le dimanche de Pentecôte à Juneda. Plusieurs participants préparent ce plat à base d’huile d’olive extra vierge, de viande de porc, d’épinards, d’escargots, de pommes de terre etc.
  • Fête de l’huile et des oreillettes. À La Pobla de Cérvoles, en janvier.
  • Fête de l’huile. On la célèbre en mars à l’Albi, en novembre à Juncosa et en décembre à Castelldans.
  • Calçotada. Le premier dimanche d’avril, les habitants d’Els Torms se réunissent pour manger les calçots cuits à la braise.
  • Compétition de paellas. Cette célébration à lieu en juin à Les Borges Blanques.
  • Diada Nacional et concours de paellas. Célébration de la fête nationale de la Catalogne à l’Espluga Calba en septembre.
  • Fête de l’huile nouvelle. Rendez-vous à Castelldans en décembre pour tester l’huile
  • nouvelle.
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La Noguera


  • Fête du Ranxo. Le mardi gras, le village de Ponts repartit plus de 5.000 assiettes d’escudella à la catalane.
  • Exposition nationale de coques de recapte et de samfaina. Événement qui a lieu entre avril et mai, pendant la foire de Balaguer.
  • Fête de la Coca. Une bonne occasion de goûter la coca de samfaina à Balaguer, au mois de
  • mai.
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El Pallars Jussà


  • Rassemblement de la Saint Sébastien. À cette occasion, le 19 janvier, Talarn organise, parmi d’autres activités une compétition de paellas.
  • Rassemblement de la Sainte Hélène. Rassemblement populaire à Claret, le deuxième dimanche de mars.
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El Pallars Sobirà


  • Compétition de Girella et de Farcit de Carnaval. Compétition gastronomique qui a lieu à Sort le dimanche de Carnaval.
  • Potée à Rialp. Repas populaire qui se fête le mardi gras.
  • Rallye Gastronomique d’El Pallars Sobirà. Dégustation de plusieurs plats typiques de la région, organisée en avril par l’association gastronomique La Xicoia.
  • Fête-dîner pour la remise des prix gastronomiques de La Xicoia d’Or de l’année.
  • Ce dîner à lieu au mois de d’avril à Sort.
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El Pla d'Urgell


  • Fête de la cassola. Célébration qui a lieu à Bellvís et à Linyola au mois de mai.
  • Fête de la cassola. Célébration qui a lieu à La Fondarella au mois de septembre.
  • Fête de la pomme à Barbens. Célébration gastronomique à Barbens, dans laquelle les pommes sont l’ingrédient principal. Mois d’octobre.
  • Fête des Oreillettes. Castellnou de Seana, en février.
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La Segarra


  • Fête du Sénégal. Guissona dédie une journée de septembre à la culture sénégalaise avec,
    parmi d’autres activités, un repas populaire typique du Sénégal.
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El Segrià


  • Aplec del Caragol. De nombreux groupes de personnes se réunissent à Lleida au mois de
    mai pour préparer et manger ensemble des escargots. Cette célébration a été déclarée Fête
    d’Intérêt National.
  • Fête de la Catxipanda. Cette fête a lieu à Alpicat en septembre. La catxipanda est une spécialité gastronomique à base lapin, cuisiné avec de la saucisse, des escargots, des poivrons, des aubergines, des tomates et des oignons.
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L'Urgell


  • Fête de l’huile à Belianes. Lors du premier pressurage de la saison, en décembre.
  • Fête du vin et des vendanges à Verdú. Célébration, au mois d’octobre, de la fêtetraditionnelle des vendanges, pendant laquelle ont lieu plusieurs activités liées à la culture du vin.
  • Paella populaire d’Agramunt. Elle a lieu depuis des années le 24 juin.