El librito es bilingüe (catalán y castellano), tiene 100 páginas con fichas que incluyen una introducción genérica del restaurante –que están ordenados alfabéticamente en base a la población donde se sitúan–, los datos más importantes (situación, capacidad, servicios, propietario, chef, horario, vacaciones, descanso semanal) y el precio de carta y/o menú. Además, ofrece también información sobre el tipo de cocina y las especialidades culinarias de cada establecimiento y se incluye el plano de situación y fotografías de las instalaciones y de algún plato.
La primera tirada de la guía ha sido de 20.000 ejemplares. El Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida llevará a cabo una amplia distribución de la publicación en ferias turísticas, workshops y otras acciones promocionales, como ha explicado Josep Cosconera, vicepresidente del Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida, durante el acto de presentación del manual que se ha celebrado en la sede de la Cámara de Comercio de Lleida. Cosconera también ha subrayado el acierto de los editores al incluir en el manual “restaurantes de gran prestigio”.
Por su parte, Juan Antonio Serrano, presidente de la Comisión de Turismo de la Cámara, ha señalado que la gastronomía representa un motor turístico cada vez más importante y que la guía “es un excelente instrumento para promocionar la cocina de Lleida, una cocina basada en los buenos productos y los buenos gastrónomos”.
Por último, Joan H. Simó, presidente de la Cámara, ha destacado que las instituciones tienen que apoyar cualquier iniciativa privada destinada a revitalizar la economía del territorio.
Xicoia d’Or para Carles Porta y Pep Palau
Por otra parte, la Asociación Gastronómica la Xicoia ha premiado con la quinta edición de la Xicoia d’Or al periodista y escritor Carles Porta, por su contribución a la promoción de la comarca del Pallars Sobirà mediante su libro Tretze cases i 4 morts, y al gastrónomo Pep Palau, por su trayectoria profesional. También se ha reconocido el trabajo de Lola Gallart, del restaurante Roc de Altron, y Ana Cortina, del restaurante La Morera de València d’Àneu. Además, la carne de caballo Hispano Bretón ha sido galardonada como mejor producto del año.
El acto de entrega de los premios Xicoia d’Or se celebró el domingo 18 de mayo en el hotel Castellarnau de Escaló, con la presencia de más de un centenar de comensales, y sirvió para clausurar el Rally Gastronómico por la Comarca del Pallars Sobirà. En la fiesta final se da a conocer los productos característicos de la zona mediante platos modernos y con un toque de distinción, la nueva generación de cocineros del Sobirà y la veintena de restaurantes asociados a la Xicoia.
Más información:
Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida
Tel.: 902 10 11 10
Web: www.lleidatur.com
Asociación Gastronómica la Xicoia
Tel.: 669 90 52 69
Web: www.laxicoia.com
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