Saviez-vous que dans la ville de Lleida on consomme 12 tonnes d’escargots en un seul week-end?


Le plus surprenant de l’Aplec del Caragol, grande fête gastronomique de Lleida (el Segrià – Les Terres de Lleida), sont les chiffres: 12 tonnes d’escargots.

Ce chiffre correspond à la quantité de gastéropodes consommés au cours des trois jours que dure la fête. Un vrai banquet!

En effet, les escargots sont l’ingrédient principal des repas de l’Aplec, ce qui explique que leur consommation augmente de manière spectaculaire pendant le mois de mai. Les escargots arrivent de partout, du reste de la péninsule, du nord de l’Afrique, ou même d’Amérique du sud pour satisfaire aussi bien ceux qui organisent la fête (collistes) que ceux qui y passent tout simplement faire un tour. Dans l’enceinte où a lieu cette célébration il y a une zone de dégustation ouverte au public qui, à des prix populaires, propose différents types d’escargots.

L’Aplec del Caragol se fête dans la ville de Lleida à la fin mai; elle a été déclarée Fête d’Intérêt Touristique National et Fête Nationale d’Intérêt Traditionnel.

Vous êtes invités à la fête! Ça vous dit?

Informations fournies par:

FECOLL
Obradors, 2 - 25002 Lleida
Tel. 973 28 14 73
aplec@aplec.org
http://www.aplec.org/






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