AOP la Poire de Lleida


La zone de Production

La zone de production des poires de Lleida a un microclimat caractéristique très favorable aux cultures de poiriers. Cette zone inclut la région d’El Pla d'Urgell et quelques communes de les Garrigues, la Noguera, el Segrià et l'Urgell. Le microclimat et les températures extrêmes de Lleida favorisent la production d’une poire sucrée, connue dans le monde entier. Les propriétés de ce fruit riche en fer et en vitamines sont bonnes pour la santé et idéales pour qui veut suivre un bon Régime Méditerranéen.

Variétés sucrées, goûteuses, un plaisir pour les cinq sens !

  • La Poire Llimonera a une peau verdâtre ou jaunâtre lorsqu’elle mûrit, une chair blanche et granuleuse au palais.
  • La Poire Blanquilla a une peau fine, une chair blanchâtre et très douce au palais.     
  • La Poire Conference a une peau verdâtre avec de petites tâches et une chair blanchâtre.

Caractéristiques

Les poires protégées sous l’AOP  doivent appartenir aux catégories commerciales extra et première, destinées à la consommation des fruits frais.  Ce sont des variétés sucrées et avec un goût particulier que l’on obtient par une plus haute teneur en sucre, plus de jus et plus d’arôme.

Contrôle et certification

Le Conseil régulateur garantit que les produits inscrits à l’AOP respectent les conditions requises fixées par le règlement. Le contrôle et la certification sont gérés par une entité qui suit la norme  EN 45011 et qui est inscrite au  Registre d'Entités de Contrôle et Certification de la Direction Générale de Production, innovation et Industries Agroalimentaires.

Informations fournies par le Conseil Régulateur et la Generalitat de Catalunya

Pour plus de renseignement



Conseil Régulateur

Av. Tortosa, 2, bureau 10, bâtiment Mercolleida
25005 Lleida
Tel.: 973 220 149
Fax: 973 220 437
Informations pour le consommateur 902 300 973
peralleida@peralleida.com
www.peralleida.com






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